大雪山連峰をパノラマで見渡すビュッフェレストラン「ミノリ」。
北海道の大地が育んだ恵みをふんだんに取り入れた料理の品々には北海道がまるごと凝縮されています。
ホテルシェフが目の前で振るうライブキッチンでは、鉄板焼きグリルや天麩羅などバラエティに富んだ料理の数々をお愉しみいただけます。
| モーニングビュッフェ | 6:45～10:00 |
| ランチビュッフェ | 11:30～14:30（ラストオーダー14:00） |
| ディナービュッフェ |
17:30～21:00（ラストオーダー20:30） |
街の賑やかさと緑豊かな常盤緑道通りに隣接するHokkaido Brasserie Lilasは、北海道産の原料、食材にこだわったブレッドやペイストリー、素材感たっぷりのオーブン料理などをお気軽にお楽しみいただけます。
こだわりのコーヒーはLilasと美鈴コーヒーの厳選したスペシャリティコーヒー旭川焙煎を。
北海道の大自然で育まれた良質な牛乳をベースにアレンジしたラテにしてもお楽しみいただけます。
| ランチ | 11：00～14：30 |
| ティータイム | 14：30～17：30 |
| ディナー | 17：30～21：00（20：30 L.O） |
北海道産の素材にこだわり、趣きある繊細な味覚を追求する和食レストラン。
季節感あふれる彩と、細やかな手仕事が偲ばれる料理の数々。店内は白木の香りと竹林の風情があふれ、やわらかな灯りとぬくもりに包まれたひとときを贅沢にお過ごしいただけます。
慶長事のお席や、旬の会席料理でグループでのご利用を予約制にて承ります。
| 営業時間 |
11:30～21:00（20:30ラストオーダー） |
ご予約・お問合せ
和食処 嵐山 ／ 0166-27-5855(直通)
