【公式】アートホテル旭川 – ART HOTEL ASAHIKAWA
ご法要会席
法要和会席 沙 羅（さら）
前 菜 海・山・里の盛り合わせ
お造り 牡丹海老 鮪小角造り 銀鰈 海胆 鯵 つぶ貝盛り
焼 物 銀鱈粕味噌焼き
煮 物 気仙沼産特大フカヒレ姿煮 和風仕上げ
皿 物 牛ひれ朴葉赤味噌焼き
蒸 物 鮑茶碗蒸し
酢 物 鰻ざく
寿 司 北寄 鯛 ずわい
椀 物 赤出汁
甘 味 フルーツ入りジュレ
豆乳杏仁豆腐
おひとり様 11,000円（税込）
法要和会席 桔梗（ききょう）
前 菜 海・山・里の盛り合わせ
お造り 牡丹海老 鮪 鯛
帆立 鰆たたき
焼 物 目抜き百合根真砂焼き
煮 物 豚大船煮
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
菊花餡
揚 物 蟹甲羅揚げ
寿 司 平目昆布〆 鮭炙り いくら
椀 物 吸物
甘 味 季節のフルーツ入りフラン
おひとり様 8,000円（税込）
法要和洋中会席 菖蒲（あやめ）
前 菜 平目の香草風味のホッキ貝包
根菜数種のヌイユサラダ風 キャビア添え
お造り 甘海老 鮪 鮭炙り 帆立
温 物 フカヒレと蟹の白湯煮込み
皿 物 豚角煮 野菜添え
魚料理 目抜き当座煮
肉料理 道産牛フィレ肉のポワレと
フォアグラのコンフィー味醂風味
寿 司 鯛 つぶ いくら
椀 物 吸物
甘 味 いちごのレアチーズ
おひとり様 8,000円（税込）
法要お子様ランチ 蘭（らん）
前 菜 テリーヌ カリブ＆生ハム
小海老のマリネ
スープ コーンポタージュ
メイン ナポリタン オムライス
海老フライ ハンバーグ
フライドポテト 温野菜
ミックスサンド
お食事 帆立とマカロニのグラタン
デザート ３種盛り合わせ
おひとり様 3,000円（税込）
法要御膳 蓮 華（れんげ）
口取り 海・山・里の盛り合わせ
お造り 鮪 勘八 細魚 鯛
焼 物 鰆菜種焼き
煮 物 豚大船煮
蒸 物 茶碗蒸し
揚 物 天麩羅盛り合わせ
酢 物 鰻ざく
寿 司 鮪 平目昆布〆 つぶ ずわい いくら
椀 物 吸物
甘 味 ３種盛り合わせ
おひとり様 6,000円（税込）
お飲み物セット
おひとり様 2,000円
※税・サービス料込みの金額です。
●ビール ●ハイボール ●サワー各種 ●焼酎 ●日本酒 ●ソフトドリンク
※その他単品セレクト承ります。