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料理・ケーキ

CUISINE料理&ケーキ

「美味しい料理は人を幸せにする」をコンセプトに、美味しさに驚きと楽しさをプラスした、皆様の記憶に残る新発想のメニューをお楽しみください。

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ゲストが笑顔になる新婚礼料理の魅力「美味しさ」

様々なホテルやレストランで修行してきた経験豊富な調理長とパティシエの技術と北海道中心の旬な食材でゲストが喜ぶ美味しい料理をご用意しました。

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ゲストが笑顔になる新婚礼料理の魅力「おしゃれさ」

カラフルな料理は見るだけで気持ちがわくわくしてきます。色合いや立体感などアートを意識した盛り付けはゲストも思わず笑顔になる品々です。

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ゲストが笑顔になる新婚礼料理の魅力「楽しさ」

和洋折衷料理のデザートでは炎のフランベ演出が楽しめる「ベイクドアラスカ」をご用意。幻想的な炎とブランデーの甘い香りはゲストの記憶にいつまでも残ります。

FRENCHフランス料理

晩餐会のような
高級感漂うフランス料理

正統派の技法にアーティスティックなエッセンスを加え、素材の持ち味をぞんぶんに活かした華やかなコースは、上質でクリエイティブな味わいで感動をお贈りします。

JAPANESE & WESTERN和洋折衷料理

幅広い年齢層におすすめな
和洋折衷

美しい寿ぎの日本料理と変化に富んだフランス料理の味わいを織り交ぜた和洋折衷のコースは、幅広い年代のゲストの皆さまにお慶びいただけます。

JAPANESE和会席料理

旭川では珍しい本格婚礼和会席料理

北海道の旬な食材を経験豊富な職人が色鮮やかに仕上げます。ご親族中心やご年配のゲストが多い方におすすめです。

WEDDING CAKEウエディングケーキ

おふたりらしさを
ウエディングケーキで表現

繊細さが融合したアーティスティックなケーキはまさに芸術品。おふたりらしさをホテルパティシエがウエディングケーキで表現いたします。