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新作ケーキのご案内

季節を感じるパティシエ珠玉のケーキ

新作ケーキが登場。
シュヴァルツヴェルダー・キルシュ・トルテ」はマンスリーケーキです。
新作ケーキはリラの店内でお召し上がりいただくこともできます。

 

6月のマンスリーケーキ

「シュヴァルツヴェルダー・キルシュ・トルテ」 
ホール1,900円(税別)

チョコレートで黒い森をイメージ。
ヨーロッパでとれた「グリオット・チェリー」をシロップ煮にし、刻んでココアスポンジにサンド。上にもあしらいました。
生クリームはリキュールを使用し、コクがありながら口どけがよい味わい。

 

新作ケーキ

「マンゴー・レアチーズ」 380円(税別)

爽やかなマンゴーのチーズムースに彩りよくフルーツを飾りました。
シャンテリーとキャラメル風味のチョコレートを添えて、ムースの下に全粒粉(北海道産)のクッキーを忍ばせました。

 

「ピニャコラーダ」 330円(税別)

「ピニャコラーダ」はラムベースにパイナップルジュースとココナッツミルクを加えたカクテルの名前。その名前の通りパイナップルとココナッツに、ラム酒を少し加えてカクテルのイメージで仕立てました。

 

「キウイヨーデル」 320円(税別)

ヨーグルトとマスカルポーネの2層のムースに、キウイフルーツの自家製ソースを添えて。
夏にぴったりな爽やかな風味。

 

5月・6月のシフォンケーキ

◆さくらんぼシフォン ・・・・・・・・・・・・・・・・・740円(税別)

◆アスパラチーズシフォン  ・・・・・・・・・・・・740円(税別)

 

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