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Hokkaido Fruit Fair 北海道フルーツフェア

7月のマンスリーケーキ
ミックス・フルーツ・タルト

販売期間:7/1(土)~31(月)(直径15cm) 1,900円(税別)
7種類のフルーツを使った、夏にぴったりのタルトです。
アーモンドタルトの上に、カスタードクリームとフルーツをトッピングして、生クリームをまわりに飾りました。

 

クワトロベリーズ

340円(税別)
北海道産の食材をふんだんに使用したボリュームのあるケーキです。いちご、ブルーベリー、ラズベリー、ハスカップを使用しています。

和寒産とまとのムース
フルーツサラダ仕立て

420円(税別)
和寒産の完熟とまとのムースの中に白桃のシロップ煮を加えて、とまとソースを添えて、フルーツを飾りました。

 

北海道産メロンのタルトレット


400円(税別)
しっかりした酸味のレモンクリームの上に甘くてすっきりとした味わいの、北海道産メロンを飾りました。

 

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